Por conta dos inúmeros benefícios do mamão Formosa, seu consumo tem se popularizado ao redor do mundo. Essa variedade do mamão está entre as maiores, pesando cerca de 1,3kg em média e 35 cm de largura. Seu formato também é mais alongado. E nele estão presentes os mesmos benefícios para a saúde oferecidos por cada uma das variações da fruta.

Os benefícios de consumir o mamão incluem vantagens para coração, visão, pele, sistema imunológico, sistema digestivo, entre outras funções importantes do organismo. Isso se dá graças às altas concentrações de nutrientes, como vitamina A, cálcio, ferro e potássio, além de oferecer 100% da quantidade de vitamina C indicada para a dieta diária das pessoas. Ao mesmo tempo, o mamão apresenta poucas calorias, pouco açúcar e pouca gordura.

Valores nutricionais do mamão

 

Ao observar as recentes pesquisas sobre as propriedades medicinais do mamão, ainda mais benefícios são encontrados. A polpa avermelhada do mamão Formosa revela sua excelente concentração de Licopeno. Este nutriente ajuda o organismo a eliminar os radicais livres, que causam a oxidação das células, e por isso atua na prevenção de doenças crônicas como diabetes, hipertensão e câncer.

O mamão também inclui a Carpaína, que gera efeitos no sistema circulatório e por isso é reconhecida como aliada no combate a doenças cardiovasculares. O mesmo ainda ajuda na digestão de alimentos pesados, como as carnes. E falando em auxilio na digestão, o mamão oferece mais uma força através da substância Papaína, uma enzima que ajuda o corpo a digerir melhor os alimentos.

Para aproveitar todos os benefícios do mamão Formosa, é possível comer a fruta em sua forma natural ou usá-la em alguma receita especial. Opções não faltam entre sucos, vitaminas, doces e saladas que podem ser criados com esse ingrediente ideal para a saúde.

Sugestão de receita

PREPARO:

• Bata o leite condensado com o mamão e o vermute (ou suco de laranja) no liquidificador até triturar bem.
• Incorpore a gelatina ainda quente e bata apenas para misturar.
• Despeje em fôrma de pudim untada com óleo e enxaguada em água fria (ou em forminhas individuais) e mantenha em temperatura ambiente até firmar (uns 30 minutos) antes de desenformar.

Dicas: Se preferir servir gelado, leve à geladeira somente depois de desenformar. Se quiser, sirva acompanhado de creme de leite.

Conheça os benefícios do Mamão Golden